Nos suggestions à Ajaccio
Découvrez les plats proposés par notre restaurant en Corse-du-Sud, A NEPITA !
A NEPITA à Ajaccio vous invite à savourer des plats concoctés à base de produits frais.
Passionnés par la gastronomie Corse, nous vous garantissons une cuisine savoureuse et variée.
Notre carte change tous les jours, pour vous permettre un choix varié et la découverte de nouvelles saveurs.
Dans un cadre plein de charme, nous vous accueillons et nous vous proposons de passer un agréable moment en couple, en famille ou entre amis.
Les spécialités du Chef Andrews
Poussez les portes de notre restaurant et découvrez les incontournables de notre chef :
- Panaché de Pêche locale, raviole au homard
- Le Risotto à la crème de cèpes.
- Le poulpe grillé, purée de pommes de terre, vuletta
- Snickers à notrre façon
Tous les jours, vous avez le choix entre 4 entrées, 4 plats et 4 desserts.
Des plats et des desserts gourmands à la hauteur de vos attentes sont au rendez-vous !
La carte Printemps 2024
| Tartare de Veau bio, Betteraves, moutarde et Caviar | 24€ |
| Croustillant de Pieds de Porc, fricassé de Petit pois | 24€ |
| Raviole au Crabe, bisque crèmeuse et Poireaux | 24€ |
| Risotto a la Crème de Brocoli, Pignons de pins et Parmesan | 22€ |
| Poulpe grillé, Purée de pommes de terre, vuletta et jus de veau | 28€ |
| Panaché de Poisson (Pêche Locale) Blettes et jus de Bouillabaisse | 36€ |
| Poitrine de Porc confit 12H, courge à la cardamome | 32€ |
| Filet de Boeuf roti, Épinards et champignons de Paris | 34€ |
| Poêlé de Fraises, sorbet Yaourt et Orgeat | 14€ |
| Soufflé Praliné | 15€ |
| Feuillentine de Chocolat, Cardamome et Yuzu | 14€ |
| Poire poché au Safran/Cannelle, | 12€ |
VINS BLANCS 75cl
| Clos d’alzeto cuvée prestige | 52€ |
| Comte Abbatucci cuvée Faustine 2019 VDF | 46€ |
| Sant Armettu Cuvée Myrtus IGP Ile de beauté | 58€ |
| Yves Leccia cuvée YL | 35€ |
| Domaine Zuria cuvée initiale | 66€ |
| Trémica cuvée Abbramante | 50€ |
| Clos Canarelli AOP 2020 Figari | 70€ |
| Tarra di Sognu | 98€ |
| Clos d’alzeto Tradition Ajaccio 2018 | 30€ |
| Sant Armettu Cuvée Myrtus IGP Ile de beauté | 43€ |
| Domaine Abbatucci cuvée Monte Biancu | 95€ |
| Tarra di l’Apa AOP Ajaccio 2019 | 25€ |
| Yves Leccia Cuvée YL 2019 | 35€ |
| Castellu di Baricci | 50€ |
| Clos d’Alzeto Cuvée Prestige AOP Ajaccio | 34€ |
| Tarra di l’Apa AOP Ajaccio | 28€ |
| Sant Armettu cuvée Rosamarinu | 30€ |
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